海带含碘量高。海带是一种海藻，是碘的良好来源。每100克海带中大约含有2000至8000微克的碘。而裙带菜（也称为紫菜）虽然也含有碘，但含量相对较低，大约为每100克含有300至500微克的碘。与裙带菜相比，海带含碘量更高。
裙带菜做法简单，最受欢迎的家常吃法有三种，分别是凉拌、做汤、清炒，新手也能轻松做好。
