洋葱是一种十分常见且常用的蔬菜，可以烹调成多种美食。以下是几种洋葱搭配的佳菜：1. 炒洋葱鸡蛋：洋葱切丝与鸡蛋混合翻炒，口感清甜可口。2. 炒牛肉洋葱：洋葱切块与牛肉一起炒，口感爽口鲜美。3. 炒青笋洋葱：洋葱切丝与青笋炒，口感清香爽脆。4. 炒三丝洋葱：洋葱丝、胡萝卜丝和豆腐丝混合炒，口感丰富。5. 炖鸡汤洋葱：洋葱切块与鸡肉一起炖煮，口感鲜美清淡。除此之外，洋葱还可以和土豆、马铃薯、西红柿、青椒、豆角等多种食材搭配使用。
胃溃疡胃炎的人不建议吃辛辣刺激的食物，而生洋葱毕竟是有刺激性，对胃溃疡和胃炎并没有好处，但是可以将洋葱炒熟了吃，这样对胃就没有那么多的伤害了，但还是要适量吃哦。
