老母鸡配什么菜好吃

老母鸡可以搭配以下菜品：1. 姜葱炒鸡：姜和葱可以去除鸡肉的膻味，口感鲜香。2. 红烧鸡：用酱油、糖、油等调味料慢炖，口感醇厚。3. 清炖鸡汤：加入适量的姜片、葱段、红枣等调味料，滋补身体。4. 酸汤鸡：用醋、蒜、辣椒等调料烹制，口感酸辣开胃。5. 炒时蔬：可以搭配青菜、豆角、土豆等蔬菜，丰富口感。