韭菜一般每年可收获2-3次,取决于种植的季节和气温。在温暖的冬季,韭菜可能会持续生长,但在炎热的夏季则会停止生长。一次收获时ZH不要将韭菜割得过低,留下一些叶子和根,这样可以促进再生并延长韭菜的产量。
吃韭菜耐嚼,可以锻炼咀嚼肌,预防龋齿。韭菜也叫洗肠草,丰富的膳食纤维还可以将毛发和金属包裹在消化道内,随粪便排出体外。