银耳硫磺熏过通常外表呈黄色或淡黄色,比起自然生长的银耳,色泽较深而且更加透亮。此外,硫磺熏过的银耳在口感上也有所差异,其口感相对比较韧性,并且带有一定的硫磺味道,而自然生长的银耳则口感嫩滑,没有硫磺味道。因此,如果要分辨银耳是否硫磺熏过,可以通过观察和试吃来进行判断。
银耳是平时大家在日常生活中都经常吃的食物之一,很多人都喜欢用银耳和红枣或者莲子等一起煲粥或者煮汤喝,可是若是煮银耳的话,银耳煮多长时间可以吃能熟?