黑松子怎么炒开口

　　黑松子的加工方式有很多种，以下是一种简单的炒开口方法：

　　材料：

　　黑松子适量

　　步骤：

　　1. 将黑松子倒入锅中，锅不需要加任何油。

　　2. 用中火翻炒，不断搅拌，直到听到“啪啪”的声音，黑松子壳开始裂开，露出白色的果仁，这时即可关闭火源。

　　3. 将黑松子倒入一个干净的钢盆中，用毛巾包裹住盆子，让黑松子余热继续烘烤，大约10分钟左右。

　　4. 将已经热过的黑松子取出，翻动一下，让表面的果仁都暴露出来。

　　5. 待凉后，用手捏住果仁，将果仁与壳分离开就可以食用了。

　　注意事项：

　　1. 在炒黑松子时要不停地搅拌，以免烤焦。

　　2. 炒好的黑松子不要立马放入密封容器中，因为其还有余热，容易变软。要等待其完全冷却后再存储。

　　3. 炒黑松子的时间不宜过长，以免烤焦或过熟。