身体虚弱的人吃海参可以起到滋补身体的作用。海参中含有多种营养元素和活性成分，如蛋白质、胶原蛋白、多糖、矿物质、海参皂苷等，可以提高免疫力、调节血糖、补充营养等作用。
但是海参的功效并非一次就能见效的，需要持续的食用和坚持。建议从少量开始，每天食用逐渐增加，一般需要食用1-2个月才能明显感受到效果。在食用海参的同时还需要注意均衡饮食、保持良好的生活习惯，配合适当的运动才能达到更好的效果。
同等原料品质的前提下，正规干海参比高压海参保留的营养更完整，整体营养价值更高。而正规合格的干海参没有额外添加，除去水分之后几乎都是海参的干物质，换算成相同干重对比，干海参的营养含量远高于高压海参。
