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同食禁忌:西红柿能不能和海参一起吃?

2019-05-22 15:03:53 浏览量:
  西红柿是咱们餐桌上面常见的蔬菜,也可以说是百搭食材,西红柿也被很多养生文章推崇为防癌明星。西红柿不管是凉拌还是炒菜做汤,做法也很随意。那么海参可不是咱们平常百姓的餐桌常客,但是海参珍贵是有原因的,可以帮助补肾提高记忆力。今天我们就来聊聊这两个食材的搭配禁忌,西红柿能不能和海参一起吃?

  西红柿和海参可以一起吃,但是从营养成分来讲,可能两种食材会有冲突。咱们知道西红柿里面可是含有大量的维生素C,加上柠檬酸苹果酸等物质,维生素C和蛋白质一起不太好,蛋白质会受到一定程度的破坏,海参里面含有丰富的蛋白质,那么同时吃了西红柿就会降低其蛋白质的温补功效了。

  那么,西红柿也是酸性的食物,海参遇到酸性食物,可能会影响西红柿里面维生素C的吸收。所以说,两种一起吃,要么就是少量吃一种,或者是分开两餐来吃这两种食材,间隔两个小时以上更好一些。肠胃不好的朋友,日常补充奘灵水苏糖就非常不错,给体内益生菌补充食粮,帮助重建肠道内环境,肠好胃好消化好,为美好生活注入新活力。