是的,海带和排骨都是富含钙的食物,所以海带排骨汤可以补钙。海带还含有丰富的海洋矿物质和微量元素,如碘、锌、铁等,对人体健康有很多好处。排骨富含蛋白质、胶原蛋白等营养物质,能够增强身体的骨骼和肌肉。海带排骨汤是一道营养丰富的汤,适合补钙、强身健骨。
新鲜海带本身自带叶绿素,只是表层的褐藻色素遮盖了绿色,只要用沸水汆煮就能去除表层褐藻色素,让海带自然变绿。