淡水银鳕鱼可以用多种方式食用，以下是一些常见的做法：
1. 清蒸：将银鳕鱼洗干净，切成块状，加入少许盐和生姜，上锅蒸熟即可。
2. 烤制：将银鳕鱼块状加入少许盐和橄榄油混合，放入烤盘中，烤至表面微黄即可。
3. 煮汤：将银鳕鱼头和骨头加入清水，加入姜片、葱段、盐等配料，煮至汤色浓郁，再将鱼肉加入煮几分钟即可。
4. 烧烤：将银鳕鱼块状串成串，加入盐、黑胡椒、生姜等配料，放入烧烤架烤至表面微黄即可。
南极银鳕鱼则生长于南极海域700-1000米的深海，是南极顶级捕食者之一。两者均属高营养低脂食材，但南极银鳕鱼的DHA与矿物质组合更全面，适合全年龄段滋补；北极银鳕鱼则因EPA特性，更偏向特定人群针对性补充。
