咸鱼怎么烧不腥好吃

　　以下是一些烹调咸鱼的技巧，以使它不腥而美味：

　　1. 使用白酒或米酒浸泡咸鱼片或薄片约半小时，以去除部分盐味和腥味。

　　2. 在爆炒或炒饭时，先用热油快速煎炸咸鱼，让它外脆内嫩，从而避免过于腥味。

　　3. 烧咸鱼的时候，可以用姜、蒜、葱等调味料一起煮，这些调料能减轻咸鱼的腥味。

　　4. 在烧炖菜时，可以加入一些鲜鱼或瘦肉，这样能将部分腥味中和。

　　5. 烹饪咸鱼时，可以加入一些酱油或糖，平衡咸味和腥味，使其味道更加适宜。