瑶柱萝卜排骨汤的做法

　　材料：

　　瑶柱10克、萝卜500克、排骨500克、枸杞适量、姜蒜适量、盐适量、水适量

　　做法：

　　1. 将排骨用热水焯一下，去除血水和杂质，洗净备用。

　　2. 萝卜去皮，切块备用。

　　3. 瑶柱用水泡发30分钟，备用。

　　4. 锅中倒入适量清水，加入焯好水的排骨，煮10分钟撇去浮沫。

　　5. 加入姜蒜和泡发好的瑶柱，继续煮20分钟。

　　6. 最后加入萝卜块和适量的盐，煮至萝卜软烂。

　　7. 加入适量的枸杞即可食用。

　　小贴士：

　　1. 瑶柱较咸，加盐时要适当减少。

　　2. 喜欢汤汁浓郁的可以在煮排骨和瑶柱的时候加入一些鸡精或者味精。

　　3. 煮萝卜时不要煮过烂，否则口感会受影响。