孵化鸡蛋可以使用孵蛋机或母鸡来完成。如果使用孵蛋机，公鸡是不必要的，因为孵蛋机可以模拟鸟巢中的温度和湿度条件，自动孵化鸡蛋。如果使用母鸡孵蛋，需要公鸡的参与，因为母鸡需要受精过的鸡蛋才能孵化出小鸡。
煮百合银耳汤时，通常建议将百合浸泡一段时间，这样可以使百合更加柔软和易于消化。浸泡百合有以下几个好处：1.去除苦味：百合含有一定的苦味成分，浸泡可以帮助去除部分苦味，使煮出的汤更加清甜。
