燕麦隔夜后会变得更加可口，隔夜后，燕麦会吸收更多水分，同时也会融合更多的口味和香气。隔夜后的燕麦也更容易消化，因为它的淀粉分子已经被分解成更小的碎片，使人体更容易吸收营养。隔夜的燕麦比新鲜的燕麦更有营养价值。
老人胃胀吃不下饭，多数是年龄增长带来的胃肠功能退化导致，也可由不良饮食习惯、功能性消化异常或器质性病变、其他慢性病及药物副作用引发。除此之外，功能性消化不良是老人群体很常见的消化问题，也会长期出现胃胀、食欲下降的情况，大多检查不会发现明显的器质性病变。
