海螺的形状和内部结构是决定它能否吹响的关键因素。海螺壳内有一个空腔，可以发出声音，但要吹响需要振动海螺口部的边缘。如果海螺的边缘出现了损坏或磨损，就会影响到振动，导致海螺无法发出声音。海螺也需要一定的气息和技巧才能够吹响。
清洗干净的带壳海螺，建议水开后下锅煮，小海螺煮3分钟，拳头大小的大海螺煮5分钟就能吃，煮太久肉质会变老发柴，很难嚼动。
