红豆薏米怎么煮容易烂窍门

　　煮红豆薏米的窍门之一是事先浸泡。将红豆和薏米浸泡在水中约2-3小时，这将有助于缩短煮熟的时间，同时减少煮熟时的烂煮现象。

　　另一个窍门是，在煮熟之前用铝箔包裹红豆和薏米。这样可以减少煮熟时的蒸发，从而使红豆和薏米更容易煮软而不烂。

　　确保水量充足，以免在煮熟时过多的搅动和搅拌会破坏红豆和薏米的形状，使其熟透而不烂。