烧红烧排骨怎么烧法?

　　烧红烧排骨材料：

　　排骨500克、料酒、生姜片、姜蒜泥、葱白、酱油、冰糖、八角、香叶、盐、水

　　烧红烧排骨做法：

　　1.将排骨放入开水中焯水，把血沫去掉后再用清水冲洗干净；

　　2.将少许油烧热，放入排骨煎至两面金黄；

　　3.加入料酒、生姜片、姜蒜泥和葱白，煸炒一下；

　　4.倒入足够的水，加入八角、香叶、冰糖、酱油和盐，用大火烧开后转小火煮约40分钟至排骨软烂；

　　5.最后收汁，翻炒一下即可。