虾皮和磷虾都是含钙量较高的食物，但磷虾的钙含量略高于虾皮。从补钙的角度来看，磷虾比虾皮更好。每100克磷虾的钙含量约为250毫克，而每100克虾皮的钙含量约为200毫克。磷虾还含有丰富的蛋白质和其他营养成分，是一种比较健康的食物。
磷虾干本身自带浓郁海鲜味，不用复杂调味就很好吃，家常简单好吃的做法有三种，都不容易翻车。3.香酥磷虾干当小零食：控干水分的磷虾干，要么放空气炸锅160度烤8分钟，中间拿出来翻一次；要么放锅里加少许油，小火慢慢烘脆。
