红豆炒茴香怎么炒好吃

　　红豆炒茴香的做法：

　　材料：

　　红豆100克，茴香根1根，蒜末适量，盐适量，生抽适量，油适量

　　做法：

　　1. 红豆提前浸泡4小时后，洗净备用；

　　2. 茴香根洗净，切段备用；

　　3. 热锅加油，放入蒜末煸香；

　　4. 加入红豆，炒至变色；

　　5. 加入茴香根，翻炒均匀；

　　6. 加入适量盐和生抽调味，炒匀即可。

　　小贴士：

　　1. 红豆可以提前浸泡几个小时，烧煮的时间会变短；

　　2. 烹饪过程中可以适量加水，让红豆更容易煮熟；

　　3. 炒至红豆变软后再加入茴香根，避免茴香炒老；

　　4. 可以根据口味添加适量的料酒或鸡精增加味道。