以下是一种调味牛肉的做法：
所需材料：
- 牛肉片 300克
- 面粉 2汤匙
- 蛋黄 1个
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 糖 1/2汤匙
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青葱 适量
- 植物油 适量
步骤：
1.将牛肉片加入面粉蛋黄料酒盐黑胡椒粉的混合物中，腌制20分钟。
2.将生姜和大蒜剁碎，切成小段的青葱备好。
3.在锅中倒入适量的植物油，将腌制好的牛肉片煎至两面金黄。
4.加入生姜和大蒜炒香，再加入酱油、蚝油、糖和适量的水，煮至汁变浓稠。
5.加入青葱和调味牛肉，翻炒均匀后即可起锅。
这种调味牛肉口感鲜美，肉质鲜嫩，汁浓味厚，配上米饭或面条都很适合。
