海参可以煮熟后剁碎，与其他食材混合食用，这样可以使海参更易于消化和吸收。将海参炖汤也是一种很好的消化和吸收方式，汤中的营养成分可以充分溶解，不仅可以促进海参的消化吸收，还可以提高汤的口感和营养价值。
尤其在春节等传统节日期间，海参作为高档礼品的需求更是激增，导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好，且含有丰富的营养成分，价格自然更高。
