玉米面粉怎么选择

　　1. 颜色：优质玉米面粉应该有明亮的淡黄色或者白色。

　　2. 细度：优质玉米面粉应该细腻柔滑，没有颗粒感，可以手感测试。

　　3. 香气：优质玉米面粉应该有芳香的玉米味道，而不是异味。

　　4. 品牌：选择可靠的品牌，尽量避免选择过期或劣质的玉米面粉。

　　5. 包装：选择包装完好，无破损，无虫蛀的玉米面粉。

　　6. 质地：在购买时可以用手摸一下玉米面粉，如果有明显的结块或沙砾感，就要注意了，可能有杂质。

　　7. 产地：根据个人口感和习惯选择，不同产地的玉米面粉风格和口感不同，可以根据自己的需求选择。