1. 先将腰果放入烤箱或平底锅中干烤一下，直到变色并散发出香味。
2. 把芹菜切成小段，用水焯一下，以去除其苦味。
3. 在锅中加入适量的油，烧热后放入腰果和芹菜翻炒。
4. 加入适量盐、鸡精和少量生抽，炒至芹菜变软即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些葱姜蒜末，增加香味和口感。
核桃则性温味甘，归肾、肺、大肠经，主打补肾温肺、润肠通便，尤其擅长缓解肾虚导致的腰痛、咳喘、便秘等问题。核桃虽补肾效果更直接，但同样需控制量，过量可能引发腹胀或肥胖。
