排骨怎么炖汤是奶白色，可以使用以下步骤：
1.准备食材：500克猪肋排、1个生姜、2个葱头、适量的盐和清水。
2.将猪肋排洗干净，用温水浸泡30分钟，浸泡后捞出，沥干水分备用。
3.生姜切成片，葱头切成段备用。
4.将猪肋排放入锅中，加入足够的清水，大火煮开。
5.将煮开后的猪肋排捞出，清除表面的浮沫，洗干净。
6.重新放回锅中，加入适量的清水、姜片和葱头，再次煮沸。
7.转小火，盖上锅盖，炖煮2-3小时。
8.加入适量的盐调味，继续炖煮10分钟。
9.最后打开锅盖，再次煮沸一分钟，即可关火。
10.将汤汁滤掉，即可得到奶白色的排骨汤。
注意事项：
1.在煮排骨前需要先浸泡，这样可以去除血水和异味。
2.煮排骨时需要先将水煮沸后再放入排骨，这样可以去除排骨中的杂质。
3.炖煮时间越长，排骨汤味道更浓郁。
4.为了让排骨汤看起来更加奶白，可以将汤汁慢慢滤掉，这样可以去除汤中的浮沫和颗粒。
