一般情况下，鳗鱼比白鳝鱼贵。这主要是因为鳗鱼口感更加鲜美，供应量较少，而且其生长速度较慢，所以相对更贵一些。而白鳝鱼则是常见的淡水鱼类，相对来说价格较为亲民。但具体价格还会受到地域、市场供需等因素的影响。
没法简单判定鳝鱼和鳗鱼哪个更好，要根据食用需求和人群来选，二者各有优劣。1家常日常食用追求性价比，选鳝鱼更合适。2想吃特色风味、做硬菜或宴请，选鳗鱼更好。3给老人小孩挑选优先选合规养殖鳗鱼。
