1. 清洗:将加拿大红海参用清水***洗净,去除海藻和泥沙。
2. 煮熟:将清洗好的红海参放入滚水中煮熟,时间一般为20-30分钟,直到海参变软,不能过度煮烂。
3. 去除内脏:煮熟的红海参可以挑出内脏,内脏为黑色,可以用刀子或手指轻松取出。
4. 切片:将去除内脏的红海参切成片状,大小根据个人喜好而定。
5. 调味:用盐、酱油、糖、生姜等调味料拌匀,腌制1小时即可食用。
加拿大野生淡干海参发泡要全程无油低温,发泡总时长控制在4-5天,发好后可直接即食或搭配多种食材烹饪食用。1、初始冷水浸泡。2、煮焖清理内脏。