即食海参一般是通过以下步骤制作而成:
1. 清洗：将新鲜的海参去掉沙泥、杂质和内脏，用清水冲洗干净。
2. 剥皮：用手或工具将海参的皮剥掉。这个过程需要非常小心，以免损伤海参的身体，影响口感。
3. 脱水：将剥好皮的海参放入盐水中浸泡约10分钟，再用清水洗净，去除多余的盐分。
4. 炖煮：将海参放入大锅中与各种调料一起炖煮，直到海参变软，呈现出口感细腻的状态。
5. 省时：将炖煮好的海参进行冷却，然后干燥处理，制成即食海参。
即食海参因为经过了多道工序的处理，所以质量比普通的海参更好，口感也更加细腻美味。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
