吃什么更难消化

　　人类最难消化的食物是木质素，这是一种仅存在于植物细胞壁中的复杂多糖，大多数人的肠道无法将其分解。其他难消化的食物包括纤维素、果胶、明胶等。油炸、熏制和加工过度的食物也可能对消化系统造成负担。