煎明太鱼干的方法如下：
材料：
明太鱼干、适量油
步骤：
1. 将明太鱼干洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 取一平底锅，倒入适量油，开中火热锅。
3. 将明太鱼干放入锅中，煎至两面金黄色即可。
小贴士：
1. 煎的时候不要用太大的火，以免煎糊了。
2. 如果觉得明太鱼干有点硬，煎之前可以先在热水中浸泡一会，这样会更容易入味。
3. 煎好的明太鱼干可以沾上一些柠檬汁或者调味料，口感更佳。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
