洋葱炒牛肉怎么做好吃?

　　材料：

　　牛肉片500克

　　大洋葱2个

　　姜末1汤匙

　　蒜末1汤匙

　　盐适量

　　酱油适量

　　料酒适量

　　生粉适量

　　食用油适量

　　步骤：

　　1.将牛肉片洗净后，加入料酒、盐和少许生粉拌匀，腌制十分钟。

　　2.大洋葱切成条状，姜和蒜切末备用。

　　3.锅中倒入适量的食用油，放入洋葱翻炒，炒至洋葱变色、微软。

　　4.将炒好的洋葱移到锅边，倒入少量油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。

　　5.将腌制好的牛肉片加入煸炒，翻炒至变色。

　　6.加入适量盐和酱油，继续翻炒至牛肉熟透。

　　7.最后可以根据个人口味加入适量生粉勾芡，翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1.牛肉片腌制时可以加入少许牛肉粉增加鲜味。

　　2.煸炒时火候不要太大，以免牛肉炒老。

　　3.喜欢口感软嫩的可以在腌制牛肉时加入一点苏打粉进行嫩化。