1、切丝：将凉熟的牛肉切成细丝状，葱姜蒜切末备用。
2、锅中加入少量油，将葱姜蒜煸炒出香味。
3、加入牛肉丝翻炒至稍微变色后加入适量的盐、糖、生抽等，根据个人口味调味即可。
4、最后加入少量醋和香油，翻炒均匀即可出锅。
5、可以根据个人喜好加入其他调味料，如辣椒粉、胡椒粉等。
香酥可口的煎槐花馅饺子可以按照先调槐花馅、再煎制的流程做，成品外酥里鲜，具体步骤如下。2.下锅煎制定型：平底不粘锅倒薄薄一层食用油，把包好的生饺子挨个摆进去，饺子之间留一点空隙防止粘黏，开中小火煎1分半钟，等到饺子底部变得金黄定型就可以。
