甲鱼煲汤可以非常好的起到补血益气的功效。下面介绍一下如何熬制甲鱼汤：
材料：
1只甲鱼
6~8片红枣
1汤匙枸杞子
2片生姜
适量盐
步骤：
1.将甲鱼去鳞、去腮、去内脏，然后洗净。
2.准备好其他材料，红枣要先泡发一下。
3.放入适量清水，加入生姜、红枣、枸杞子，煮开后再加入甲鱼。
4.转小火，炖2~3小时，直到甲鱼肉烂熟，再根据口味加入适量盐调味即可。
这样煲制出来的甲鱼汤，味道鲜美，有特殊的滋补功效，非常适合冬天或身体虚弱的人群食用。
不过呢，现在好多人把甲鱼和王八都当成一回事儿，其实从严格意义上讲，这俩叫法背后含义不太一样。3.文化寓意差异：甲鱼在文化里，有时候还代表着长寿呢。所以在文化层面，甲鱼和王八给人的感觉那可是大不一样。
