紫美人凤梨萝卜可以生吃、煮着吃或者炒着吃。以下是几种做法：
1.生吃：将紫美人凤梨萝卜切成薄片，可以搭配沙拉酱或者芥末汁食用，口感清爽。
2.煮着吃：将紫美人凤梨萝卜切成块状，加入清水和少量盐，这样可以保持它的颜色和味道。可以搭配其他蔬菜一起煮着食用，也可以用来制作汤。
3.炒着吃：可以将紫美人凤梨萝卜切成薄片，先用开水烫一下，再用锅炒熟，加入适量盐、糖和油，可口味做调整。也可以将它和其他蔬菜一起炒着食用。
紫美人凤梨萝卜口感独特，可以根据个人口味和偏好，选择不同的烹饪方式去尝试。
凤梨吃之前要浸在盐水吗?凤梨是可以直接削皮后就是用的，不需要泡盐水。只要不是过敏体质，适量的吃凤梨没有问题的。但是凤梨吃之前盐水泡一泡，确实口感会更甜更好一些。
