虾仁怎么剥壳省事

　　有几种方法可以剥虾仁，从而让剥壳更省事：

　　1. 使用剥虾器：这是一种特殊的厨房工具，能够轻松地去除虾仁的壳。将虾仁插入剥虾器中，然后轻轻地按压，虾仁就会自动滑出。

　　2. 沸水浸泡：将虾仁放入沸水中浸泡大约30秒钟，然后迅速拿出，立刻放入冰水中。这样可以使虾仁的壳变得更易于剥离。

　　3. 用剪刀切开背部：沿着虾的背部用剪刀剪开，然后用手轻轻地把虾仁拍出来。这个方法适用于大虾。

　　4. 直接撕开：对于小虾，用手撕开外壳，然后用手指轻轻推出虾肉即可。

　　无论你选择哪种方法，都要确保用清水洗净虾仁并去除虾线。