1.选取水质好的稻田或养殖场，清理出适合养泥鳅的池塘。
2.放入适量的有机肥料，让水中产生浮游生物，为泥鳅提供食物。
3.在浅水区域撒上适量的油麦菜叶，吸引泥鳅过来觅食。
4.控制水位，保持泥鳅适宜的生存环境，一般控制在20-30厘米的水深。
5.定期更换水，保持水质清洁，避免水中毒素累积。
6.适时捕捞，以避免泥鳅数量过多导致竞争过度。
7.注意防止稻田或养殖场的周围随意排放垃圾和污水，污染水源。
当泥鳅受到惊吓，或是水温骤变、新水刺激、生存密度过高时，泥鳅会出现应激反应，活动量突然变大的过程中会吞入额外的空气，之后就会通过吐泡泡排出多余气体，适应环境后这种情况就会自然消失。
