玉米粒的做法:
1. 将玉米棒去壳后,将玉米粒切下来。
2. 将切好的玉米粒放入开水中煮熟,大约需要5-10分钟。
3. 煮熟后捞出,沥干水分即可食用。
小汤圆的做法:
材料:糯米粉、水、糖、芝麻馅(可选)
1. 将糯米粉和适量的水混合,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
2. 取一些面团搓成小圆球,压扁,将芝麻馅包入,搓圆。
3. 将搓好的小汤圆放入滚水中,待小汤圆浮起来后,再煮个1-2分钟即可捞出。
注意事项:
1. 玉米粒和小汤圆的煮时间要根据实际情况来定,时间过长会影响口感。
2. 切玉米粒的时候要小心,不要割伤手指。
3. 若是第一次做小汤圆,可以在面团中加入少许食用油,这样煮的时候会更容易上浮。

冰冻汤圆不用提前解冻,温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻,解冻后外皮会变软发黏,下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚,不断撞击汤圆很容易撞破外皮,还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀,直接撑裂外皮。