小麦为什么不怕雪

　　小麦是冬季作物，适应冷耐性比较强。在低温环境下，小麦会转化能量来加强植株和根系的生长，同时减缓叶片的生长，以避免过分的水分蒸发和能量消耗。小麦在雪天中也能够正常生长，而不受影响。雪覆盖在田间也能够起到保温和保湿的作用，有利于小麦的生长。