米饭做多少要根据人数和饭量来决定。每人一顿饭需要100-150克的米饭。如果有多人用餐,就需要根据人数乘以每人用量来确定米饭的总量。也可以根据饭桌上其他菜品的多少来决定米饭的份量。米饭做多了可以留着下一餐食用,但做少了就需要再煮一次,浪费时间和粮食。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米,再搭配少量白米同煮,成品口感软糯不粗糙,营养流失也少。1备料泡发:根据食用量准备三色糙米,一人份准备50g左右就够,想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。