鸭子炖白萝卜怎么做好吃

　　鸭子炖白萝卜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，下面是具体步骤：

　　材料：

　　- 鸭肉500克

　　- 白萝卜500克

　　- 姜片适量

　　- 料酒

　　- 盐

　　- 鸡精

　　做法：

　　1.鸭肉洗净切块，加入适量料酒腌制10分钟；

　　2.把白萝卜去皮切块，姜片切片备用；

　　3.热锅凉油下鸭肉块煸炒至表面均匀变色，捞出备用；

　　4.锅中再加入姜片炒香，然后加入白萝卜块翻炒；

　　5.加入适量水，放入鸭肉块，大火烧开后转小火炖煮30分钟；

　　6.最后加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1.炖煮时间可以根据个人口感适当调整；

　　2.白萝卜可以根据个人喜好切块或切片；

　　3.可以加入红枣、枸杞等辅料增加口感。