以下是一道简单的麻辣面条食谱:
材料:
- 150克面条
- 适量水
- 1汤匙油
- 1汤匙蒜蓉
- 2汤匙豆瓣酱
- 2汤匙辣椒油
- 1汤匙花椒粉
- 1汤匙醋
- 1汤匙糖
- 1汤匙酱油
- 2汤匙香菜叶
- 2汤匙葱花
步骤:
1.将面条煮熟,放入碗中备用。
2.在炒锅中加入油和蒜蓉,炒香。
3.加入豆瓣酱、辣椒油、花椒粉翻炒均匀。
4.加入适量水,加糖、醋、酱油煮沸。
5.将酱汁倒在面条上,拌匀。
6.撒上香菜叶和葱花即可。
注:口味可以根据个人喜好进行调整,增加或减少辣度。
最好吃还简单易做的就是家常孜然香辣烤鱿鱼,用烤箱平底锅都能做,新手也能做香,比外边买的更干净够味。