1. 烤羊肉串:将羊肉切成小块,串在竹签上,刷上调料,烤至金黄色即可。
2. 烤羊腿:将羊腿切成小块,用调料腌制,放入烤箱中烤至熟透即可。
3. 羊肉炒饭:将羊肉切成小块,炒熟后加入煮熟的白米饭,加入适量的调料,翻炒均匀即可。
4. 羊肉汤:将羊肉切成小块,加入清水,加入适量的调料,煮至肉烂汤浓即可。
5. 羊肉煲:将羊肉切成小块,配上各种蔬菜和药材,加入适量的清水,慢火炖煮几个小时,直至羊肉烂熟即可。
想要做出汤汁奶白、肉鲜菜香不膻不腻的羊肉炖白菜豆腐,选带一点肥的鲜羊肉,先炒后炖出香,最后放白菜豆腐吸味,做出来味道最好。