炖牛肉怎么做比较好吃

　　以下是一个简单的牛肉炖制食谱：

　　材料：

　　- 500克牛肉块

　　- 2个洋葱，切成小块

　　- 3个胡萝卜，切成小块

　　- 3个土豆，切成小块

　　- 3个大蒜瓣，切碎

　　- 2汤匙番茄酱

　　- 2汤匙酱油

　　- 1汤匙糖

　　- 2杯水

　　- 盐和黑胡椒适量

　　做法：

　　1. 将牛肉块用盐和黑胡椒调味。

　　2. 在大锅中热油，放入牛肉块，煎至两面金黄。

　　3. 加入洋葱和蒜瓣，炒至香。

　　4. 加入胡萝卜和土豆块，炒几分钟。

　　5. 加入番茄酱、酱油和糖，翻炒均匀。

　　6. 倒入水，烧开后改小火煮30分钟至1小时，直到牛肉变得柔软。

　　7. 根据口味加盐和黑胡椒调味即可。