这个问题比较复杂，因为吃馒头和面条对胃的影响因人而异。馒头相对于面条来说更加容易消化，不容易刺激胃酸分泌，对于胃不好的人来说，吃馒头可能更好一些。如果面条是用低筋面粉或者绿豆粉等更容易消化的原料制成的，那么面条也可以是一种很好的选择。
建议根据个人体质和口感考虑，适量摄入即可。无论是吃馒头还是面条，都要注意不要吃得过量，避免对胃产生过度刺激。
对于有糖尿病或血糖异常的人群来说，黑米馒头是一个相对安全的选择。对比两者，我们可以发现，黑米馒头和玉米馒头的含糖量都相对较低，且都适合需要控制血糖的人群食用。
