1.将玉米去掉外面的叶子和须,并洗净。
2.将玉米立起来,用刀沿着玉米棒的边缘一刀切下去,将玉米粒切下。
3.将玉米轮换90度,继续用刀将下一层玉米粒切下去。
4.重复以上步骤,直到将整个玉米切成玉米粒为止。
只要选对玉米做好预处理,控制好水温火候和煮制时长,就能煮出完整不开花的玉米。煮好后要立刻把玉米捞出来沥干,不要一直泡在热水里,余温会让玉米粒继续吸水,也容易泡到开花。