以下是制作蛋糕的步骤：
材料:
- 面粉 200克
- 细砂糖 200克
- 细盐 1/4茶匙
- 热水 120毫升
- 鸡蛋 4个
- 泡打粉 2茶匙
- 玉米淀粉 20克
- 食用油 60毫升
步骤:
1.预热烤箱至180度。准备一个8英寸的圆形蛋糕模具，底部涂抹少许食用油防粘。
2.在一个大碗中，将面粉、细砂糖和细盐混合均匀。
3.将鸡蛋打入另一个碗中，搅拌均匀。
4.将泡打粉和玉米淀粉加入已混合的面粉中，搅拌均匀。
5.将热水倒入面粉混合物中，用电动搅拌器中速搅拌至面糊顺滑，无颗粒。
6.将面糊分三次倒入鸡蛋中，每次搅拌均匀。
7.再将打好的鸡蛋倒入面糊中，用橡胶刮刀轻轻搅拌均匀，不要搅太久以免空气被搅散。
8.将食用油倒入面糊中，搅拌均匀。
9.将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，轻拍几次，让面糊表面平整。
10.将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约35-40分钟，或者用牙签插入蛋糕中央，如果牙签拔出干净，蛋糕就烤好了。
11.将烤好的蛋糕取出，待凉后脱模，即可享用。
温馨提示：在烤好的蛋糕表面撒上一层糖粉或者涂上奶油，更美味哦！
