蛋清和蜂蜜可以帮助美白肌肤和淡化斑点，但并不能完全祛斑。斑点的形成是多方面的，包括遗传、日晒、荷尔蒙等原因。如果想要真正祛斑，建议使用专业祛斑产品或者去美容医院进行激光祛斑等手术。
只要保证容器和打蛋工具无油无水、蛋清不混蛋黄，分次加糖打发就能把蛋清打发成蓬松类似奶油的状态，打发好的蛋清可以用来制作各类烘焙甜点和创意点心。
