雪梨银耳汤可以冷冻保存。将煮好的雪梨银耳汤放入密封容器中，确保汤完全冷却后，放入冷冻室冷冻。在冷冻期间，汤会结成坚硬的冰块状。要食用时，将其转移到冷藏室解冻，然后加热即可食用。冷冻的雪梨银耳汤可以保存几个月。但冷冻和解冻过程可能会导致汤的质地和口感发生变化，因此冷冻后的汤可能与新鲜煮好的汤有所不同。
雪梨银耳汤作为经典润燥汤品，常被用于缓解秋燥引发的咽喉干痒、干咳等症状。若在此基础上加入金桔，不仅能提升汤品的口感层次，更能强化其养生功效。此法可充分释放银耳胶质，使汤汁浓稠清甜。
