炒熟的黄豆可以做成多种美味的小吃或主食，以下是一种做法：
材料：
- 1杯黄豆
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙盐
- 1茶匙辣椒粉（可选）
步骤：
1. 将黄豆浸泡在水中约6-8小时，直到豆子变软。
2. 将泡软的黄豆沥干水分。
3. 在炒锅中加热橄榄油，加入黄豆翻炒至金黄色。
4. 加入盐和辣椒粉，继续翻炒2-3分钟，确保黄豆充分受热。
5. 关火，让黄豆稍微冷却一段时间后即可食用。
你还可以尝试将炒熟的黄豆用其他调味料烘焙，或者加入炒饭、沙拉或者拌饭等料理中。根据个人口味调整盐和辣椒粉的用量。
1.黄豆+红枣：红枣自带天然甜味，和黄豆一起榨豆浆能中和豆腥味，喝起来更顺口。做法也简单，黄豆提前泡发，红枣去核切小块，一起丢进豆浆机，加水打成浆就行。2.黄豆+核桃：核桃的坚果香和黄豆的豆香混在一起，豆浆口感更醇厚，还能补脑。
