哺乳期妇女可以喝莲藕排骨汤。莲藕是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，有助于增强体力。排骨汤则含有丰富的蛋白质和营养物质，有助于滋补身体。在烹调过程中需要注意去除油脂，以免摄入过多的脂肪。如果妇女有食物过敏或消化不良等问题，建议咨询医生或营养师的建议。
莲藕炖不粉，主要是选错藕品种、处理方式不当、炖煮方法不对这三个原因造成的。很多人怕莲藕切完发黑，会把切好的藕长时间泡在清水里，还反复换水冲洗，莲藕里的可溶性淀粉大量流失到水中，炖出来的藕自然就保持脆感不会变粉。
