红薯和米饭都含有一定的糖分,但红薯的含糖量较高。根据食物的营养成分数据,红薯中的糖分主要是淀粉,而米饭中的糖分主要是碳水化合物。100克红薯中的糖分约为12克左右,而同等重量的米饭中的糖分约为2-3克左右。所以红薯的含糖量相对较高。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方,比如阳台或者院子里,晒个3-5天。-冰箱法:要是红薯少,用保鲜袋扎几个小孔,放冰箱冷藏,能撑1-2个月,但别冻硬了。小提醒:隔段时间检查下,有烂的赶紧挑出来,不然一传染全完蛋!